Mandalina Nedir?

Ilıman iklimlerde yetişen tatlı, sulu ve hoş kokulu bir meyve olan mandalina, portakal ile benzer özellikler taşır ve özellikle C vitamini açısından zengindir. Ayrıca, A ve B grubu vitaminleri ile kalsiyum, potasyum, magnezyum, sodyum, demir, brom ve fosfor minerallerini içerir. Mandalinanın kabuğu ise P vitamini açısından zengindir.

İsotlar Tarım Mandalina Çeşitleri

Early-N: Çekirdek sayısı oldukça azdır ve meyve kabuğunun soyulması da çok kolaydır. Erkenci bir mandalina çeşidi olan early-n’in meyveleri sulu ve tatlıdır. Ağaç gelişimi ve verimi ise oldukça iyidir.

Miowase: Çekirdeksizdir. Meyve kabuğu hasat döneminde sarı-portakal renginde ve hafif pürüzlüdür. Meyve şekli basıktır. Olgunlaşma döneminden sonra kabuğun etten ayrılması kolaylaşır.  Primasol ve early-n'den sonra okitsu wase'den önce hasat edilir.

Okitsu Wase: Ağaçları güçlüdür. Mandarinler arasında en erkenci çeşitlerden biridir. Meyveler oldukça büyük ve yassıdır. Çekirdeksizdir, kabuğu kolayca soyulur ve şekerlidir.

Dobaşibeni: Agaclari güçlüdür. Turunçgil çeşitleri arasında soğuğa en dayanıklı çeşitlerden biri olarak bilinir. Genç ve güçlü dalları küçük dikenlere sahiptir. Depolama ve taşımaya elverişli, erkenci bir çeşittir. Kabukları incedir. Yüksek kalitede tada ve dokuya sahiptir.

Satsuma: Bodrum mandalinasi olarak da bilinen satsuma diğer narenciye meyveleri gibi B ve C vitaminleri açısından zengindir. 

Rize: Rize ilinde Satsuma mandalinası (Mandarin) Rize mandalinası olarak bilinir. Özellikle çay hakim ürün olmadan önce yaygın olarak yetiştiriciliği yapılmaktaydı.

W.Murcott: Meyve kabuğu kırmızımsı turuncu, iç kısmı parlak turuncu renktedir. Geçici bir mandarin türüdür (Şubat-Mart döneminde olgunlaşır). Kendine has bir aroması vardır ve çok tatlı bir çeşittir. 

Mandalinanın Faydaları

Kanı temizler. Kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyucudur. Kolesterolü ve yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olur. Damar sertliğini ve felç riskini azaltır. Sinirleri yatıştırır. Akşam yemeğinden sonra yenecek 1-2 mandalina uykusuzluğa iyi gelir. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Gribe karşı etkilidir.

Mandalina Nasıl Kullanılır? 

Taze meyve olarak yenebileceği gibi reçeli de yapılabilir. Ayrıca, kabuklarından esans elde edilir. Özellikle kabukları ince kıyılıp doğrudan yenirse ya da kek, pasta gibi tatlılara katılıp yenirse kalp ve damar sağlığı açısından faydası görülür.